补血活血，少不了三七

三七是很多人都比较熟悉的一味药材了，云南白药和片仔里面就有它。它自古就被称为“止血神药”，李时珍叫它“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中则说:“人参补气第一，三七补血第味同而功亦等，故并称人参三七，为药品中之最珍贵者。”在众多中药材中，能有这个地位，得以和人参相提并论，三七在补血方面的功效可见一斑。不仅如此，三七还能散瘀止血，消肿定痛。

想要破瘀血，三七是很好的药。它是五加科植物，跟人参同一个科。所以，三七既能活血散气，又能和人参一样养人正气，因而成了伤科圣药。既然要破瘀血，三七本身要有一股坚硬的气，才有力量去破瘀血。它补益的效果也很强，所以正气比较虚的时候也可以用三七。三七平时也可以当保健品来吃，所以大家不用担心它损伤气血。

正因为不伤气血，又有补益作用，还能很好地祛瘀血，所以三七经常被用来治疗咯血、吐血、邂血、便血、崩漏、外伤出血等血证，还能治疗外伤出血、跌打肿痛及血瘀证。

虽说三七可以当保健品吃，不过我们也没必要隔三岔五熬着喝其味道不算难喝，但毕竟也不是甜蜜蜜的糖水。广大女性朋友在煲汤的时候，倒是可以加点三七，能有效补充经期流失的气血。

这里我给大家推荐一道药膳一-当归三七乌鸡汤。大家知道，当归可以说是补血活血、调经止痛的必用品了，再加上三七，就可以很好地活血化瘀，补充气血。

它的材料是乌鸡1只，当归15克，三七6克，生姜1块。做法是先把生姜拍破，当归、三七洗干净，放进清水中浸泡15分钟，然后把洗净、斩件的乌鸡装入砂锅或者炖锅中，倒入刚才浸泡药材的清水，再把洗好的当归、三七、生姜一起放在乌鸡上。再倒入清水，一定要让清水没过乌鸡，然后盖上盖，开火。等水烧开之后，转为小火炖2~3个小时，加盐调味即可。或者，你也可以把乌鸡和药材放在合适的容器中上锅隔水蒸。

大家应该能看出来，这个汤对于女性是极好的。乌鸡、当归和三七都是女性补血佳品，尤其是秋冬季节，三者一起炖成汤，热乎乎地喝掉，既能补血养颜，又能让手脚变暖和，整个人的状态都会好起来。除了女性朋友，凡是气血不足、健忘、头晕眼花的人群，都可以选择用这道汤来益气活血。