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三色芹-补充精子所需蛋白
[配料]
西芹200克,胡萝卜50克,虾仁100 克,佛手10 克,植物油10克,食盐、味精适量。
[吃法]
西芹200克,胡萝卜50克,虾仁100 克,佛手10 克,植物油10克,食盐、味精适量。
[功效]
养肝疏肝,清解肝郁。适用于肝郁所致的性欲淡漠,胸胁胀闷,烦躁,目赤眼红等症
西芹又名西洋芹菜,富含蛋白质、糖类、矿物质及多种维生素等营养物质,其含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种常用的清肝降压保健蔬菜。据研究,西芹具有镇静安神的作用,其主要物质基础是从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体有安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁,芹菜中含有酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。因此,本品有利于肝气郁结化火或素体肝气旺盛而见性欲淡漠的男性。
本药膳中选用佛手,具有疏肝解郁,理气和中,燥湿化痰等作用,本品是中医临床常用的药食兼用品种。由于其独特的疏肝解郁的功能,常被用于治疗肝气郁结的处方中,用于消除胸胁胀痛的症状。药膳中的胡萝卜性味甘,辛、微温、归脾经,有健脾化湿,下气补中,利胸隔,安肠胃防夜盲等功效。其主要成分有蛋白质、脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖)、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B、尼克酷、抗坏血酸、挥发油(a-菠烯,茨烯,月桂烯,柠檬烯) 等成分。胡萝卜含有极为丰富的胡萝卜素、据测定,胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为维生素A,并容易被人体吸收,转变为甲种维生素,能够治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症及缺乏维生素A造成的眼干燥症。美国阿肯色州大学的研究表明,煮熟的糊状胡萝卜汤不会损失任何营养成分,并且比新鲜胡萝卜具有更多的抗氧化剂,因此,我国百姓喜欢将本品烹制而食的生活习惯并不会造成营养物质的破坏。此外,胡萝卜还有降低胆固醇、预防冠心病、预防肿瘤等多重保健作用,是一种不可多得的健康食品。胡萝卜的上述作用对于改善肝郁所致的身体不适状态具有积极作用,而常被人们选择,具有温阳壮阳作用的经典增强性欲的虾仁的选用,无疑会对本膳食方治疗效果起到完善作用。